El café en Colombia: Historia, economía y desafíos contemporáneos
El café no es solo un producto agrícola en Colombia, ni tampoco únicamente un bien de exportación que ha impulsado el crecimiento económico del país. Es mucho más que eso: es una fuerza histórica, un tejido social, una identidad cultural y un símbolo de resistencia económica y humana en medio de las transformaciones globales.
Autor: Wilson Vergara
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