Panorama Inseguridad Alimentaria

Autor: Sebastián Gutiérrez Villamil
Centro de Estudios e Investigaciones Rurales
Universidad de La Salle

Es crucial poner sobre la mesa, tal como lo establece la modificación del artículo 64 de la constitución política, el concepto de Soberanía Alimentaria del país. No solo necesitamos producir nuestros propios alimentos para no depender de otros países, sino que también es necesario garantizar que esta producción llegue a todas las regiones del país a precios accesibles. Además, es fundamental abordar la cuestión de la nutrición: no se trata solo de comer, sino de alimentarse de manera eficaz y nutritiva. (Foto tomada de: Pixabay - Dfoa)