La Universidad de La Salle en conjunto con ONUDI y la Agencia de Desarrollo Rural (ADR) se unen y acompañan a la alcaldía de Sardinata para impulsar cadenas productivas campesinas.
La dirección de Extensión y Vinculación con el Medio, la Entidad Prestadora del Servicio de Extensión Agropecuaria (EPSEA-Unisalle) y el CEIR han venido trabajando en conjunto con la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI) y la alcaldía del municipio de Sardinata, Norte de Santander, en la presentación y desarrollo de un proyecto que espera ser presentado a la ADR y que impactaría a la región del Catatumbo.
El objetivo del proyecto es fortalecer las cadenas productivas del campesinado en el municipio “La alcaldía de Sardinata va a disponer de algunos activos, un par de fincas que la alcaldía tiene a disposición de los campesinos para armar un vivero, una granja experimental, unos centros de formación y además, para que La Universidad pueda estar allí acompañándolos en el proceso de formación y asesoramiento técnico”, se espera que desde los demás municipios también se cuente con infraestructuras y tierras, afirmó el director del CEIR, Jaime Rendón.
Sardinata, y en general la región, tiene potencial en la producción y comercialización de café, miel y yuca. En el año 2024, con apoyo de la alcaldía de Sardinata y la Gobernación de Norte de Santander, se realizó un proceso de formación para un grupo de productores de la región del Catatumbo. Se realizó una visita al Campus Utopía y varias actividades académicas sobre manejo técnico de los cultivos, emprendimiento, agroindustria y transformación de Yuca.
Adicionalmente en la visita los productores conocieron los sistemas productivos del campus y realizaron un taller práctico en la planta de agroindustria de la Universidad.
Aunque se siguen afinando algunos detalles para garantizar la viabilidad del proyecto, se ha tenido una excelente recepción por parte de la Agencia de Desarrollo Rural. Se trabaja en acuerdos con el Concejo municipal y en alianzas con los diferentes municipios del Catatumbo para que el proyecto pueda adquirir alcances que impacten la región.
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